El CEIP Nuestra Señora de la Luz ha desarrollado una iniciativa sostenible centrada en su huerto ecológico, donde los estudiantes participan activamente en la siembra, el cultivo y la cosecha de una variedad de hortalizas, como lechugas, tomates y zanahorias. Este proyecto no solo proporciona a los alumnos una valiosa experiencia práctica en el cuidado de las plantas, sino que también les enseña sobre la importancia de la agricultura ecológica y la alimentación saludable. Los estudiantes aprenden a valorar el trabajo detrás de cada alimento y a comprender el ciclo de vida de las plantas, lo que les ayuda a desarrollar un mayor respeto por la naturaleza y por los recursos que esta nos ofrece.
Además, el huerto ecológico del CEIP Nuestra Señora de la Luz se convierte en un espacio de aprendizaje interdisciplinario, donde se integran materias como ciencias, matemáticas y educación artística. Los alumnos utilizan los productos cosechados en la elaboración de recetas saludables en clase, fomentando hábitos alimenticios equilibrados y sostenibles. Asimismo, el colegio organiza jornadas de puertas abiertas, invitando a las familias y a la comunidad a participar en la recolección de los alimentos, lo que fortalece los lazos comunitarios y promueve la concienciación sobre la importancia de consumir productos locales y frescos. Con esta iniciativa, el CEIP Nuestra Señora de la Luz no solo cultiva un huerto, sino que también siembra valores de sostenibilidad y colaboración en la comunidad educativa.
